一、需求沟通与方案确认(1–3 天)
明确核心参数:形状 / 尺寸(现有模具或 3D 开模)、口味 / 口感(水果味、酸甜度、软硬度)、规格(单颗重量、单袋数量)、功能(维生素、益生菌、低糖 / 无糖)。
工厂评估:可行性、起订量(MOQ)、交期、报价,确认合规性(SC、营养成分表)。
二、模具开发 + 配方研发(5–7 天)
模具:选现有模(省钱快)或3D 建模打印定制(IP / 特殊造型),需评估脱模与细节完整性。
配方:
基底:明胶(弹性好)/ 果胶(植物基)/ 琼脂(脆感)。
风味:天然香精 + 色素,可调酸甜比、硬度、透明度。
功能:添加维生素、益生菌、草本成分(微胶囊保护活性)。
三、打样与确认(3–7 天,关键)
初样:基础口感、颜色、形状,快速验证可行性。
修正样:调整甜度、酸度、硬度,可多轮迭代。
终样:确认配方 + 模具 + 包装,封样留底,签订合同(保密、知识产权、交期)。
四、量产生产(7–15 天)
原料采购与检验:胶体、糖、色素、香精等,农残 / 微生物 / 重金属检测。
溶胶熬煮:140–150℃真空熬糖,控制浓度与含水量,决定软糖软硬与弹性。
浇注成型:自动注模,冷却定型 2–4 小时,控温防气泡 / 裂纹。
干燥:恒温恒湿干燥 12–24 小时,防粘、防霉。
筛选:剔除残缺、气泡、色差品。
品控:微生物、水分活度、质构、感官抽检。
五、包装设计与交付(3–7 天)
包装:定制袋 / 盒 / 瓶,设计 LOGO、标签(SC、配料表、营养成分表)。
后处理:抛光、裹糖、独立包装、外箱喷码。
发货:质检合格后发货,提供质检报告 + 溯源。
周期与成本参考
周期:打样 5–7 天 + 量产 7–15 天 + 包装 3–7 天,合计约 15–30 天。
成本:开模费(定制模)+ 配方费(定制款)+ 生产 + 包装 + 运费;选现有模可省开模费、缩短周期。
定制小贴士
小批量(5k–10k 颗):优先现有模具 + 成熟配方,快且划算。
大品牌 / IP:3D 开模 + 专属配方,提前沟通版权与保密协议。
健康款:选果胶 / 植物基、低糖 / 无糖、添加功能性成分。
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